GOUVEIO

Cultiva-se em Portugal, nalgumas regiões até ao ano 2000, com o nome de Verdelho (2.050 ha

no ano 2000). É diferente da casta Verdelho da Madeira. Casta originária da ribera del río Sil, na

Galiza , com o nome Godello, é considerada casta principal nas denominações de origem de

Valdeorras e Bierzo.

Caraterísticas ampelográficas: pâmpano de ápice aberto, de média pigmentação e densidade

de pêlos prostrados. Folhas pentaformes, de tamanho pequeno, com cinco lóbulos, de cor

verde escura. Cacho pequeno, curto, de compacidade mediana e forma cónica variável. Bagos

de tamanho médio, elipsoidais.

Aspetos de cultivo: cepa de vigor médio-alto, porte semi-ereto. Bastante resistente ao stress

hídrico e térmico, evitar solos húmidos e férteis. Maximiza o seu potencial em climas secos, em

oposição àqueles mais húmidos, onde aumenta o seu vigor e rendimento, com a consequente

descida da qualidade.

Formação e poda: os melhores resultados obtêm-se com podas a guyot.

Época de abrolhamento: média-precoce.

Época de maturação: média-precoce (7 dias depois do Alvarinho).

Produção: média.

Sensibilidade às doenças e adversidades: sensível ao oídio e botrytis e menos ao míldio e à

excoriose. Sensível às geladas primaveris.

Potencial enológico: produz vinhos bem estruturados de acidez média-boa. Adequada para a

elaboração de vinhos espumantes e de envelhecimento. Com aromas a maçã madura, possuem

um elevado nível de glicerol, o qual lhes confere uma agradável mistura de acidez e doçura. Os

seus vinhos são de cor amarela palha, perfumados, duradouros no tempo e com corpo. Produz

vinhos de excelente qualidade.

Clones em multiplicação: Clones portugueses: 121JBP, 122JBP

 

Fonte : VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO  

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