Casta procedente do sudoeste de França, onde se conhece como Cot. É a casta mais importante

cultivada na Argentina (Malbeck). Introduzida há anos no norte de Itália e em Espanha, na Ribera

del Duero e nalgumas outras zonas da península.

Caraterísticas ampelográficas: a casta apresenta uma elevada variabilidade quanto ao vigor,

à produtividade e à forma e às dimensões do cacho. Pâmpano de ápice aberto de cor verde-

-esbranquiçada. Folha grande, orbicular, inteira e trilobulada. Seio peciolar aberto em U ou V.

Página inferior vesicular com nervura parcialmente vermelha, página inferior pubescente. Cacho

desde médio-grande até médio-pequeno, piramidal, alado, tendencialmente compacto. Bagos

médio-grandes, espesso com película consistente e polpa suculenta.

Aspetos de cultivo: mediano vigor com porte da vegetação semi-ereto. Adapta-se melhor aos

terrenos argilosos-calcários, secos, mas também produz ótimos resultados em terrenos arenoso-

limosos ou ricos em esqueleto. Prefere climas quentes e secos.

Formação e poda: prefere formas expandidas com podas longas, mas não ricas.

Época de abrolhamento: média-precoce.

Época de maturação: média (como a Merlot).

Produção: boa, mas inconstante, dependendo do clima.

Sensibilidade às doenças e adversidades: sensível ao míldio e medianamente sensível ao oídio.

Sensível ao desavinho. Manifesta fenómenos de incompatibilidade nas combinações com

clones franceses/Kober 5BB.

Potencial enológico: produz vinhos ricos em cor, de boa-ótima estrutura, frutado-especiarias,

às vezes de acidez insuficiente. Em terrenos soltos produz vinhos perfumados com taninos redondos,

doces.

Clones em multiplicação: Malbech ISV-R6; clones franceses: Inra-Entav 594, 595