Considerada autóctona da zona da região valenciana de Utiel Requena, onde representa mais
de 90% da superfície cultivada. Apresenta cacho médio-grande de forma cónica e irregular.
Bago esferoidal de dimensões médias, ligeiramente aplastada. Cepa de produção elevada e
maturação media-tardia, tem bom vigor e boa resistência às secas. Abrolhamento médio-tardio,
pelo que que se evita o risco das geladas primaveris. Durante primaveras muito frias, pode
dar lugar a vermelhidão da folha e quedas da produção e fertilidade, devido ao seu elevado vigor.
Adapta-se a várias formas de poda, preferindo aquelas longas pela sua pouca fertilidade basal.
Apesar de ter um cacho grande e compacto, demostrou-se que é mais resistente às doenças
que as castas como a Aragonez, tanto pela película do bago, mais espessa, como pela folhagem
mais arejada.
Os seus vinhos caraterizam-se por um intenso cor, grau alcoólico relativamente baixo e per uma
acidez elevada. Emprega-se também para a elaboração de rosados. Os seus vinhos foram e continuam
a ser considerados o componente ideal para melhorar a cor de outros vinhos mais fracos