Casta proveniente de Espanha (Garnacha), cultivada posteriormente no sul de França (Grenache),
recentemente difundiu-se na região da Sardenha (Cannonau) e posteriormente em Véneto, na
província de Vicenza (Tocai Rosso) e Umbria (Gamay perugino)
Caraterísticas ampelográficas: a casta apresenta uma elevada variabilidade tanto quanto ao
seu vigor, como quanto à forma e tamanho do cacho. Pâmpano de ápice medianamente aberta,
verde-amarelado com margens vinosas e com baixa densidade de pêlos prostrados. Folha média,
redondeada, trilobulada, com seio peciolar aberto em forma de lira. Página inferior límpida.
Cacho médio, tronco piramidal, compacto, alado; bago médio, elíptico de cor azul-violeta distribuído
irregularmente, película bastante espessa e pruinosa; polpa suculenta de sabor simples.
Aspetos de cultivo: Casta muito vigorosa de porte ereto com sarmentos médio-robustos e entrenós
curtos; adapta-se a diversas áreas de cultivo. Prefere climas quentes e, nas zonas do
norte, colinas bem expostas e ventiladas. Os melhores resultados qualitativos obtêm-se mediante
o cultivo em terrenos ligeiramente ácidos, pedregosos ou ligeiramente calcários.
Formação e poda: adapta-se a várias formas de poda, preferindo aquelas de expansão média
como o cordão com talão e podas curtas e não demasiado fortes.
Época de abrolhamento: média-tardia.
Época de maturação: média Produção: boa e constante.
Sensibilidade às doenças e adversidades: normal, um pouco sensível à botrytis nos climas
mais frios e húmidos. É sensível à carência de magnésio. Apresenta uma incompatibilidade
importante em SO4 e140RU; manifesta às vezes engrossamento do ponto de enxerto mesmo
desde a plantação, em particular sobre SO4, 779 Paulsen e 140Ru.
Potencial enológico: produz vinhos de cor vermelha rubi clara, de sabor agradável e especial,
frutado, harmonioso, de estrutura leve. Em zonas quentes pode obter-se um vinho rosado, com
delicado perfume, frutado e agradável. Normalmente o potencial de acumulação de açúcares
é elevado, mas a cor cai rapidamente e a acidez é geralmente escassa, pelo que é necessário
limitar o vigor e a produtividade com uma manipulação apropriada.
Clones em multiplicação: Garnacha (clones italianos) VCR3, VCR23, CAPVS1, CAPVS2, CAPVS5,
CFC13, 1ISVICAPG, ISV-C.VI3, ISV-C.VI17; (clones espanhóis) CL-53, CL-55, CL-288, CL-294, ARA2,
ARA4, ARA6, ARA24, EVENA11, EVENA13, EVENA14, EVENA15, EVENA22, EVENA34; (clones franceses)
Inra-Entav 70, 135, 136, 139, 362.
Clones de próxima apresentação para a homologação: Garnacha VCR256